Name: Hembakade hamburgerbröd med sesamfrön
Prep time: 80 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: bröd
Cuisine: burgare
Ingredients: 300 gram vetemjöl; 25 gram kronjäst färsk; 25 gram smör; 250 gram mjölk; 0.5 tsk salt; 1 st ägg; 1 msk sesamfrön

Question 1

Hur länge håller receptet?

Accepted Answer

Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.

Question 2

Kan man frysa in detta?

Accepted Answer

Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.

Question 3

Hur många portioner blir det?

Accepted Answer

Detta recept ger fyra bröd. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.

Question 4

Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?

Accepted Answer

Totaltiden: cirka 27 minuter
Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering.

Aktiv tid: cirka 27 minuter
Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder.

Passiv tid: cirka 1 timme och 20 minuter
Passiv tid är när maten tillagas av sig själv – som när något sjuder, kokar eller står i ugnen.

Så räknar vi passiv tid:
Passiv tid räknas endast med i totaltiden när den inte överlappar med aktivt arbete.

Exempel:
• Om ris sjuder i 15 minuter och du kan göra andra steg samtidigt → dessa 15 minuter läggs inte på totalen.
• Om en gryta ska koka i sex timmar utan att något annat görs → hela koktiden räknas med.

Detta gör total tiden mer realistisk och bättre anpassad till hur matlagning faktiskt fungerar i praktiken.

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
vetemjöl	75 gram	184	0.8g	37g	5.8g
kronjäst färsk	6.3 gram	4.5	0.1g	0.3g	0.5g
smör	6.3 gram	30.8	3.4g	0g	0g
mjölk	62.5 gram	26.3	1.3g	2g	1.4g
salt	0.1 tsk	0	0g	0g	0g
ägg	0.3 st	90.1	6g	0.4g	7.9g
sesamfrön	0.3 msk	52.5	4.5g	1g	1.6g

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
vetemjöl	75 gram	0.47 kr
kronjäst färsk	6.3 gram	0.29 kr
smör	6.3 gram	0.61 kr
mjölk	62.5 gram	0.57 kr
salt	0.1 tsk	0.01 kr
ägg	0.3 st	1.00 kr
sesamfrön	0.3 msk	0.74 kr

Hembakade hamburgerbröd med sesamfrön

Näringsvärden

Näringsinnehåll per portion

Pris

Pris per portion

Säsong

Kategorier

Kommentarer

Vanliga frågor