Name: Kyckling Kiev med rostade rotfrukter
Prep time: 60 min
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: portioner
Cuisine: kyckling
Ingredients: 600 gram kycklingfilé; 2 st palsternackor; 2 st gula lökar; 2 st morötter; 2 st rödbetor; 1 st citron; 0.5 näve färsk persilja; 100 gram aioli; 0.5 dl rapsolja; 130 gram spenat; 1 tsk salt; 1 tsk torkad rosmarin; 1 tsk torkad timjan; 0.5 dl olivolja; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2.5 dl panko ströbröd; 2 st ägg; 1.5 dl mjöl; 0.5 kruka färsk persilja; 3 klyftor vitlök; 80 gram smör; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar

Question 1

Hur länge håller receptet?

Accepted Answer

Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.

Question 2

Kan man frysa in detta?

Accepted Answer

Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.

Question 3

Hur många portioner blir det?

Accepted Answer

Detta recept ger fyra portioner. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.

Question 4

Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?

Accepted Answer

Totaltiden: cirka 1 timme och 10 minuter
Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering.

Aktiv tid: cirka 1 timme och 10 minuter
Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder.

Passiv tid: cirka 1 timme
Passiv tid är när maten tillagas av sig själv – som när något sjuder, kokar eller står i ugnen.

Så räknar vi passiv tid:
Passiv tid räknas endast med i totaltiden när den inte överlappar med aktivt arbete.

Exempel:
• Om ris sjuder i 15 minuter och du kan göra andra steg samtidigt → dessa 15 minuter läggs inte på totalen.
• Om en gryta ska koka i sex timmar utan att något annat görs → hela koktiden räknas med.

Detta gör total tiden mer realistisk och bättre anpassad till hur matlagning faktiskt fungerar i praktiken.

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
kycklingfilé	150 gram	180	3g	0.8g	34.5g
palsternackor	0.5 st	53.3	0.5g	9.5g	1.3g
gula lökar	0.5 st	19.3	0.1g	4.3g	0.7g
morötter	0.5 st	12.8	0.1g	2.9g	0.3g
rödbetor	0.5 st	21.5	0.1g	4.8g	0.8g
citron	0.3 st	9.8	0.1g	1g	0.4g
färsk persilja	0.1 näve	0.7	0g	0.1g	0g
aioli	25 gram	175	18.5g	0.3g	0.4g
rapsolja	0.1 dl	71.2	8g	0g	0g
spenat	32.5 gram	7.2	0.1g	0.2g	0.8g
salt	0.3 tsk	0	0g	0g	0g

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
torkad rosmarin	0.3 tsk	1	0g	0.2g	0g
torkad timjan	0.3 tsk	0.7	0g	0.1g	0g
olivolja	0.1 dl	81.9	9.1g	0g	0g
salt	0.3 tsk	0	0g	0g	0g
svartpeppar	0.3 krm	0.6	0g	0.1g	0g

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
panko ströbröd	0.6 dl	113.4	0.5g	24g	3.4g
ägg	0.5 st	45	3g	0.2g	4g
mjöl	0.4 dl	79.2	0.4g	16.3g	1.9g

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
färsk persilja	0.1 kruka	1.5	0g	0.2g	0.1g
vitlök	0.8 klyfta	5.6	0g	1.2g	0.2g
smör	20 gram	148	16.4g	0.1g	0.1g
salt	0.3 tsk	0	0g	0g	0g
svartpeppar	0.3 krm	0.6	0g	0.1g	0g

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
kycklingfilé	150 gram	22.50 kr
palsternackor	0.5 st	1.50 kr
gula lökar	0.5 st	1.07 kr
morötter	0.5 st	0.67 kr
rödbetor	0.5 st	0.95 kr
citron	0.3 st	1.40 kr
färsk persilja	0.1 näve	1.07 kr
aioli	25 gram	2.48 kr
rapsolja	0.1 dl	0.51 kr
spenat	32.5 gram	2.92 kr
salt	0.3 tsk	0.02 kr

Kyckling Kiev med rostade rotfrukter

Näringsvärden

Näringsinnehåll per portion

Pris

Pris per portion

Säsong

Kategorier

Kommentarer

Vanliga frågor

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
torkad rosmarin	0.3 tsk	0.35 kr
torkad timjan	0.3 tsk	0.44 kr
olivolja	0.1 dl	1.84 kr
salt	0.3 tsk	0.02 kr
svartpeppar	0.3 krm	0.16 kr

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
panko ströbröd	0.6 dl	3.41 kr
ägg	0.5 st	0.50 kr
mjöl	0.4 dl	0.32 kr

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
färsk persilja	0.1 kruka	2.49 kr
vitlök	0.8 klyfta	0.69 kr
smör	20 gram	2.92 kr
salt	0.3 tsk	0.02 kr
svartpeppar	0.3 krm	0.16 kr