Name: Pinsa med bresaola, mozzarella & tapenade
Prep time: 8 min
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: pinsor
Cuisine: italienskt
Ingredients: 4 st pinsor; 4 förp pinsasås classico; 880 gram mozzarella; 200 gram bresaola; 80 gram tapenade classica; 40 gram ruccola

Question 1

Hur länge håller receptet?

Accepted Answer

Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.

Question 2

Kan man frysa in detta?

Accepted Answer

Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.

Question 3

Hur många portioner blir det?

Accepted Answer

Detta recept ger fyra pinsor. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.

Question 4

Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?

Accepted Answer

Totaltiden: cirka 9 minuter
Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering.

Aktiv tid: cirka 9 minuter
Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder.

Passiv tid: cirka 8 minuter
Passiv tid är när maten tillagas av sig själv – som när något sjuder, kokar eller står i ugnen.

Så räknar vi passiv tid:
Passiv tid räknas endast med i totaltiden när den inte överlappar med aktivt arbete.

Exempel:
• Om ris sjuder i 15 minuter och du kan göra andra steg samtidigt → dessa 15 minuter läggs inte på totalen.
• Om en gryta ska koka i sex timmar utan att något annat görs → hela koktiden räknas med.

Detta gör total tiden mer realistisk och bättre anpassad till hur matlagning faktiskt fungerar i praktiken.

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
pinsor	1 st	598	8.1g	119.6g	19.6g
pinsasås classico	1 förp	74.7	5g	5.9g	1.6g
mozzarella	220 gram	616	48.4g	4.4g	37.4g
bresaola	50 gram	85	1.5g	0.3g	17g
tapenade classica	20 gram	56	5.6g	0.6g	0.3g
ruccola	10 gram	2.5	0.1g	0.4g	0.3g

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
pinsor	1 st	41.50 kr
pinsasås classico	1 förp	15.50 kr
mozzarella	220 gram	19.14 kr
bresaola	50 gram	39.25 kr
tapenade classica	20 gram	4.15 kr
ruccola	10 gram	2.76 kr

Pinsa med bresaola, mozzarella & tapenade

Pinsa med bresaola, mozzarella & tapenade

Näringsvärden

Näringsinnehåll per portion

Pris

Pris per portion

Säsong

Kategorier

Kommentarer

Vanliga frågor