Name: Scampipasta med vitlök och basilika
Prep time: 12 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: portioner
Cuisine: pasta
Ingredients: 400 gram frysta vannameiräkor; 400 gram linguinepasta; 50 gram parmesan; 1 msk rapsolja; 1 st schalottenlök; 3 klyftor vitlök; 1 msk vitvinsvinäger; 2 dl matlagningsgrädde; 1 näve basilika; 0.5 st röd chili; 1 msk fiskfond; 5 tsk salt; 1 krm svartpeppar

Question 1

Hur länge håller receptet?

Accepted Answer

Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.

Question 2

Kan man frysa in detta?

Accepted Answer

Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.

Question 3

Hur många portioner blir det?

Accepted Answer

Detta recept ger fyra portioner. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.

Question 4

Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?

Accepted Answer

Totaltiden: cirka 22 minuter
Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering.

Aktiv tid: cirka 22 minuter
Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder.

Passiv tid: cirka 12 minuter
Passiv tid är när maten tillagas av sig själv – som när något sjuder, kokar eller står i ugnen.

Så räknar vi passiv tid:
Passiv tid räknas endast med i totaltiden när den inte överlappar med aktivt arbete.

Exempel:
• Om ris sjuder i 15 minuter och du kan göra andra steg samtidigt → dessa 15 minuter läggs inte på totalen.
• Om en gryta ska koka i sex timmar utan att något annat görs → hela koktiden räknas med.

Detta gör total tiden mer realistisk och bättre anpassad till hur matlagning faktiskt fungerar i praktiken.

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
frysta vannameiräkor	100 gram	90	0.8g	0.5g	21g
linguinepasta	100 gram	359	2g	70.9g	12.8g
parmesan	12.5 gram	49	3.2g	0.4g	4.5g
rapsolja	0.3 msk	14.4	1.6g	0g	0g

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
schalottenlök	0.3 st	5.4	0g	1.3g	0.2g
vitlök	0.8 klyfta	5.6	0g	1.2g	0.2g
vitvinsvinäger	0.3 msk	0.6	0g	0.2g	0g
matlagningsgrädde	0.5 dl	72.8	7.3g	2.1g	1.5g
basilika	0.3 näve	0.5	0g	0.1g	0g
röd chili	0.1 st	1.3	0g	0.3g	0.1g
fiskfond	0.3 msk	1.9	0g	0.1g	0.3g
salt	1.3 tsk	0	0g	0g	0g
svartpeppar	0.3 krm	0.6	0g	0.1g	0g

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
frysta vannameiräkor	100 gram	26.00 kr
linguinepasta	100 gram	3.10 kr
parmesan	12.5 gram	4.17 kr
rapsolja	0.3 msk	0.14 kr

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
schalottenlök	0.3 st	0.55 kr
vitlök	0.8 klyfta	0.69 kr
vitvinsvinäger	0.3 msk	0.26 kr
matlagningsgrädde	0.5 dl	2.89 kr
basilika	0.3 näve	0.95 kr
röd chili	0.1 st	0.62 kr
fiskfond	0.3 msk	0.03 kr
salt	1.3 tsk	0.09 kr
svartpeppar	0.3 krm	0.16 kr

Scampipasta med vitlök och basilika

Scampipasta med vitlök och basilika

Näringsvärden

Näringsinnehåll per portion

Pris

Pris per portion

Säsong

Kategorier

Kommentarer

Vanliga frågor