Name: Spaghetti ragu bianco
Prep time: 40 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: portioner
Cuisine: köttfärs
Ingredients: 500 gram nötfärs; 1 st gul lök; 2 st morötter; 4 klyftor vitlök; 2 tsk torkad oregano; 2 tsk dijonsenap; 2 dl matlagningsgrädde; 1 stjälk selleri; 1 tärning grönsaksbuljong; 2 dl vatten; 2 msk olivolja; 400 gram spaghetti; 100 gram parmesan; 0.5 tsk salt; 1 krm svartpeppar

Question 1

Hur länge håller receptet?

Accepted Answer

Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.

Question 2

Kan man frysa in detta?

Accepted Answer

Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.

Question 3

Hur många portioner blir det?

Accepted Answer

Detta recept ger fyra portioner. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.

Question 4

Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?

Accepted Answer

Totaltiden: cirka 43 minuter
Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering.

Aktiv tid: cirka 43 minuter
Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder.

Passiv tid: cirka 40 minuter
Passiv tid är när maten tillagas av sig själv – som när något sjuder, kokar eller står i ugnen.

Så räknar vi passiv tid:
Passiv tid räknas endast med i totaltiden när den inte överlappar med aktivt arbete.

Exempel:
• Om ris sjuder i 15 minuter och du kan göra andra steg samtidigt → dessa 15 minuter läggs inte på totalen.
• Om en gryta ska koka i sex timmar utan att något annat görs → hela koktiden räknas med.

Detta gör total tiden mer realistisk och bättre anpassad till hur matlagning faktiskt fungerar i praktiken.

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
nötfärs	125 gram	225	15g	0g	23.8g
gul lök	0.3 st	9.6	0g	2.2g	0.3g
morötter	0.5 st	12.8	0.1g	2.9g	0.3g
vitlök	1 klyfta	7.5	0g	1.7g	0.3g
torkad oregano	0.5 tsk	0.7	0g	0.2g	0g
dijonsenap	0.5 tsk	3.7	0.3g	0g	0.2g
matlagningsgrädde	0.5 dl	72.8	7.3g	2.1g	1.5g
selleri	0.3 stjälk	1.4	0g	0.3g	0.1g
grönsaksbuljong	0.3 tärning	8.4	0.7g	0.5g	0.1g
vatten	0.5 dl	0	0g	0g	0g
olivolja	0.5 msk	60.8	6.8g	0g	0g
spaghetti	100 gram	360	1.5g	72g	12g
parmesan	25 gram	98	6.5g	0.8g	8.9g
salt	0.1 tsk	0	0g	0g	0g
svartpeppar	0.3 krm	0.6	0g	0.1g	0g

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
nötfärs	125 gram	15.94 kr
gul lök	0.3 st	0.53 kr
morötter	0.5 st	0.67 kr
vitlök	1 klyfta	0.93 kr
torkad oregano	0.5 tsk	1.68 kr
dijonsenap	0.5 tsk	0.35 kr
matlagningsgrädde	0.5 dl	2.89 kr
selleri	0.3 stjälk	0.55 kr
grönsaksbuljong	0.3 tärning	0.43 kr
vatten	0.5 dl	0.00 kr
olivolja	0.5 msk	1.09 kr
spaghetti	100 gram	2.29 kr
parmesan	25 gram	8.35 kr
salt	0.1 tsk	0.01 kr
svartpeppar	0.3 krm	0.16 kr

Spaghetti ragu bianco

Näringsvärden

Näringsinnehåll per portion

Pris

Pris per portion

Säsong

Kategorier

Kommentarer

Vanliga frågor