Name: Torsk med vit sås, bacon och rostad potatis
Prep time: 33 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: portioner
Cuisine: husmanskost
Ingredients: 600 gram torsk; 100 gram kalkonbacon; 500 gram fast potatis; 0.5 st blomkål; 0.5 kruka färsk dill; 2 msk rapsolja; 1 tsk torkad timjan; 0.5 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 30 gram smör; 4 dl mjölk; 1 dl vispgrädde; 1 msk mjöl; 0.5 st citron; 0.5 kruka färsk dill; 0.5 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 tärning fiskbuljong

Question 1

Hur länge håller receptet?

Accepted Answer

Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.

Question 2

Kan man frysa in detta?

Accepted Answer

Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.

Question 3

Hur många portioner blir det?

Accepted Answer

Detta recept ger fyra portioner. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.

Question 4

Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?

Accepted Answer

Totaltiden: cirka 37 minuter
Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering.

Aktiv tid: cirka 37 minuter
Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder.

Passiv tid: cirka 33 minuter
Passiv tid är när maten tillagas av sig själv – som när något sjuder, kokar eller står i ugnen.

Så räknar vi passiv tid:
Passiv tid räknas endast med i totaltiden när den inte överlappar med aktivt arbete.

Exempel:
• Om ris sjuder i 15 minuter och du kan göra andra steg samtidigt → dessa 15 minuter läggs inte på totalen.
• Om en gryta ska koka i sex timmar utan att något annat görs → hela koktiden räknas med.

Detta gör total tiden mer realistisk och bättre anpassad till hur matlagning faktiskt fungerar i praktiken.

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
torsk	150 gram	114	1.1g	0g	26.9g
kalkonbacon	25 gram	29.3	1.1g	0.3g	4.5g
fast potatis	125 gram	100	0g	20.5g	2.1g
blomkål	0.1 st	16.5	0.1g	2g	1.4g
färsk dill	0.1 kruka	1.9	0g	0.3g	0.2g

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
rapsolja	0.5 msk	40.2	4.6g	0g	0g
torkad timjan	0.3 tsk	0.7	0g	0.1g	0g
salt	0.1 tsk	0	0g	0g	0g
svartpeppar	0.3 krm	0.6	0g	0.1g	0g

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
smör	7.5 gram	55.5	6.2g	0.1g	0g
mjölk	1 dl	63	3g	4.9g	3.3g
vispgrädde	0.3 dl	81.1	8.2g	0.7g	0.5g
mjöl	0.3 msk	7.9	0g	1.6g	0.2g
citron	0.1 st	4.9	0.1g	0.5g	0.2g
färsk dill	0.1 kruka	1.9	0g	0.3g	0.2g
salt	0.1 tsk	0	0g	0g	0g
vitpeppar	0.3 krm	0.3	0g	0g	0g
fiskbuljong	0.3 tärning	10	0.5g	1g	0.3g

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
torsk	150 gram	41.55 kr
kalkonbacon	25 gram	4.67 kr
fast potatis	125 gram	2.49 kr
blomkål	0.1 st	2.47 kr
färsk dill	0.1 kruka	2.48 kr

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
rapsolja	0.5 msk	0.29 kr
torkad timjan	0.3 tsk	0.44 kr
salt	0.1 tsk	0.01 kr
svartpeppar	0.3 krm	0.16 kr

Torsk med vit sås, bacon och rostad potatis

Torsk med vit sås, bacon och rostad potatis

Näringsvärden

Näringsinnehåll per portion

Pris

Pris per portion

Säsong

Kategorier

Kommentarer

Vanliga frågor

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
smör	7.5 gram	1.09 kr
mjölk	1 dl	1.36 kr
vispgrädde	0.3 dl	1.59 kr
mjöl	0.3 msk	0.03 kr
citron	0.1 st	0.70 kr
färsk dill	0.1 kruka	2.48 kr
salt	0.1 tsk	0.01 kr
vitpeppar	0.3 krm	0.08 kr
fiskbuljong	0.3 tärning	0.43 kr