Name: Turkisk pasta med vitlökssås & chilismör
Prep time: 10 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: portioner
Cuisine: pasta
Ingredients: 400 gram fusilli; 500 gram nötfärs; 1 st gul lök; 1 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 250 gram körsbärstomater; 0.5 kruka färsk persilja; 1 msk rapsolja; 3 klyftor vitlök; 0.5 st citron; 0.5 tsk salt; 2 dl turkisk yoghurt; 60 gram smör; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk chili flakes

Question 1

Hur länge håller receptet?

Accepted Answer

Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.

Question 2

Kan man frysa in detta?

Accepted Answer

Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.

Question 3

Hur många portioner blir det?

Accepted Answer

Detta recept ger fyra portioner. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.

Question 4

Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?

Accepted Answer

Totaltiden: cirka 33 minuter
Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering.

Aktiv tid: cirka 33 minuter
Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder.

Passiv tid: cirka 10 minuter
Passiv tid är när maten tillagas av sig själv – som när något sjuder, kokar eller står i ugnen.

Så räknar vi passiv tid:
Passiv tid räknas endast med i totaltiden när den inte överlappar med aktivt arbete.

Exempel:
• Om ris sjuder i 15 minuter och du kan göra andra steg samtidigt → dessa 15 minuter läggs inte på totalen.
• Om en gryta ska koka i sex timmar utan att något annat görs → hela koktiden räknas med.

Detta gör total tiden mer realistisk och bättre anpassad till hur matlagning faktiskt fungerar i praktiken.

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
fusilli	100 gram	355	1.1g	72g	13g
nötfärs	125 gram	225	15g	0g	23.8g
gul lök	0.3 st	9.6	0g	2.2g	0.3g
salt	0.3 tsk	0	0g	0g	0g
svartpeppar	0.1 tsk	0.8	0g	0.1g	0g
körsbärstomater	62.5 gram	11.3	0.1g	2.5g	0.6g
färsk persilja	0.1 kruka	1.5	0g	0.2g	0.1g
rapsolja	0.3 msk	28.7	3.3g	0g	0g

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
vitlök	0.8 klyfta	5.6	0g	1.2g	0.2g
citron	0.1 st	4.9	0.1g	0.5g	0.2g
salt	0.1 tsk	0	0g	0g	0g
turkisk yoghurt	0.5 dl	60	5g	1.7g	1.6g

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
smör	15 gram	111	12.3g	0.1g	0.1g
paprikapulver	0.3 tsk	1.8	0.1g	0.1g	0.1g
chili flakes	0.3 tsk	0.6	0g	0g	0g

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
fusilli	100 gram	3.50 kr
nötfärs	125 gram	15.94 kr
gul lök	0.3 st	0.53 kr
salt	0.3 tsk	0.02 kr
svartpeppar	0.1 tsk	0.24 kr
körsbärstomater	62.5 gram	4.06 kr
färsk persilja	0.1 kruka	2.49 kr
rapsolja	0.3 msk	0.14 kr

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
vitlök	0.8 klyfta	0.69 kr
citron	0.1 st	0.70 kr
salt	0.1 tsk	0.01 kr
turkisk yoghurt	0.5 dl	2.15 kr

Turkisk pasta med vitlökssås & chilismör

Turkisk pasta med vitlökssås & chilismör

Näringsvärden

Näringsinnehåll per portion

Pris

Pris per portion

Säsong

Kategorier

Kommentarer

Vanliga frågor

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
smör	15 gram	2.19 kr
paprikapulver	0.3 tsk	0.38 kr
chili flakes	0.3 tsk	0.16 kr