Name: Tzatziki
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: portioner
Cuisine: tzatziki
Ingredients: 0.5 st gurka; 1 klyfta vitlök; 4 dl grekisk yoghurt; 1 msk vitvinsvinäger; 0.5 tsk salt; 1 msk olivolja

Question 1

Hur länge håller receptet?

Accepted Answer

Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.

Question 2

Kan man frysa in detta?

Accepted Answer

Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.

Question 3

Hur många portioner blir det?

Accepted Answer

Detta recept ger fyra portioner. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.

Question 4

Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?

Accepted Answer

Totaltiden: cirka 8 minuter
Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering.

Aktiv tid: cirka 8 minuter
Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder.

Passiv tid: cirka 20 minuter
Passiv tid är när maten tillagas av sig själv – som när något sjuder, kokar eller står i ugnen.

Så räknar vi passiv tid:
Passiv tid räknas endast med i totaltiden när den inte överlappar med aktivt arbete.

Exempel:
• Om ris sjuder i 15 minuter och du kan göra andra steg samtidigt → dessa 15 minuter läggs inte på totalen.
• Om en gryta ska koka i sex timmar utan att något annat görs → hela koktiden räknas med.

Detta gör total tiden mer realistisk och bättre anpassad till hur matlagning faktiskt fungerar i praktiken.

Ingrediens	Mängd	Kcal	Fett	Kolh.	Protein
gurka	0.1 st	6.9	0g	1.7g	0.3g
vitlök	0.3 klyfta	1.9	0g	0.4g	0.1g
grekisk yoghurt	1 dl	97	5g	4g	9g
vitvinsvinäger	0.3 msk	0.6	0g	0.2g	0g
salt	0.1 tsk	0	0g	0g	0g
olivolja	0.3 msk	30.4	3.4g	0g	0g

Ingrediens	Mängd	Pris/portion
gurka	0.1 st	2.72 kr
vitlök	0.3 klyfta	0.23 kr
grekisk yoghurt	1 dl	4.29 kr
vitvinsvinäger	0.3 msk	0.26 kr
salt	0.1 tsk	0.01 kr
olivolja	0.3 msk	0.55 kr

Tzatziki

Tzatziki

Näringsvärden

Näringsinnehåll per portion

Pris

Pris per portion

Säsong

Kategorier

Kommentarer

Vanliga frågor