Cheeseburger Tortilla Wrap

En krispig tortilla fylld med allt gott från en klassisk cheeseburgare – kött, ost, syrlig gurka och en rejäl klick het chipotlesås. Nachochipsen ger crunch och karamelliserad lök rundar av med sötma. En lunch eller middag som alltid levererar!

Typ av rätt
Middag
Portioner
portioner
Tillagningstid
50 min
Kcal
783 kcal/portion
Kost
köttfärs, wraps, snabblagat
Total tid: 50 minAktiv tid: 50 minPassiv tid: 15 minPortioner: portionerSvårighetsgrad: enkel

Ingredienser

Cheeseburger Tortilla Wrap

  • 4 st tortillabröd (L)
  • 500 gram nötfärs
  • 4 skivor hamburgerost
  • 1 dl smörgåsgurka
  • 0.5 st isbergssallad
  • 1 st tomat
  • 1 st rödlök
  • 1 näve nachochips
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Sås
    • 1 dl majonnäs
    • 1 tsk chipotle pasta
    • 1 tsk sriracha
    • 0.5 tsk paprikapulver
    • 0.5 tsk vitlökspulver
    • 0.5 tsk lökpulver
    • 2 msk bostongurka

Karamelliserad lök

  • 2 st gula lökar
  • 40 gram smör
  • 1 msk strösocker
  • 1 tsk salt

Instruktioner

  1. Karamellisera lökSkiva gul lök tunt. Smält smör i en stekpanna på låg värme. Lägg i löken och stek långsamt under omrörning i ca 10 min. Tillsätt socker och salt och låt löken bli mjuk och gyllenbrun.
  2. Blanda såsRör ihop ingredienserna till såsen.
  3. GrönsakerStrimla isbergssallad fint och lägg på ett fat. Skiva tomat och rödlök tunt och lägg bredvid. Lägg smörgåsgurka på fatet. Ställ åt sidan tills det är dags att fylla wrapsen.
  4. Stek färsDela upp nötfärsen i lika många delar som antalet portioner. Platta till varje del till en tunn biff. Strö över salt och svartpeppar på båda sidor. Stek biffarna tills de får en fin stekyta och är genomstekta.
  5. Gör wrapBred ut såsen jämnt över tortillabrödet. Lägg på isbergssallad, stekt färs, hamburgarost, tomat, rödlök, smörgåsgurka, karamelliserad lök och nachochips. Vik in tortillan i sex sektioner så att den blir kompakt och lätt att steka.
  6. Stek wrapStek wrapsen på medelhög värme i några min på varje sida tills de blir gyllene och krispiga. Dela wrapen på mitten och servera.

Näringsvärden

Kalorier:
3132 kcal
Protein:
134 g
Fett:
188 g
Kolhydrater:
234 g

Vanliga frågor om detta recept

Hur länge håller receptet?
Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.
Kan man frysa in detta?
Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.
Hur många portioner blir det?
Detta recept ger fyra portioner. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.
Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?
Totaltiden: cirka 50 minuter Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering. Aktiv tid: cirka 50 minuter Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder. Passiv tid: cirka 15 minuter Passiv tid är när maten tillagas av sig själv – som när något sjuder, kokar eller står i ugnen. Så räknar vi passiv tid: Passiv tid räknas endast med i totaltiden när den inte överlappar med aktivt arbete. Exempel: • Om ris sjuder i 15 minuter och du kan göra andra steg samtidigt → dessa 15 minuter läggs inte på totalen. • Om en gryta ska koka i sex timmar utan att något annat görs → hela koktiden räknas med. Detta gör total tiden mer realistisk och bättre anpassad till hur matlagning faktiskt fungerar i praktiken.