Krämig kebabsås
En krämig kebabsås med perfekt balans mellan hetta, sötma och syra – tack vare sriracha och apelsindryck. Supergod till kebab, grillat, pommes eller som dip. Låt den stå en stund i kylen – så blir den ännu godare!
- Typ av rätt
- Såser
- Portioner
- portioner
- Tillagningstid
- 37 min
- Kcal
- 227 kcal/portion
- Kost
- kebabsås, sås
Total tid: 37 minAktiv tid: 7 minPassiv tid: 30 minPortioner: portionerSvårighetsgrad: enkel
Ingredienser
Krämig kebabsås
- 2 dl turkisk yoghurt
- 1 dl majonnäs
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk kolsyrad apelsindryck
- 1 tsk sriracha
- 1 tsk kebabkrydda
- 0.5 tsk salt
- 1 krm cayennepeppar
- 1 krm svartpeppar
Instruktioner
- Blanda basenBlanda turkisk yoghurt och majonnäs i en skål.
- Tillsätt vitlökRiv vitlök direkt ner i skålen.
- Krydda såsTillsätt sriracha, kolsyrad apelsindryck, kebabkrydda, salt, cayennepeppar och svartpeppar.
- Rör omRör om ordentligt.
- Låt ståTäck skålen och ställ i kylskåp i minst 30 minuter.
- ServeraSmaka av och justera med lite extra salt eller cayenne om du vill. Servera kall till kebab, grillat, pommes eller som dipp.
Näringsvärden
- Kalorier:
- 908 kcal
- Protein:
- 8 g
- Fett:
- 89 g
- Kolhydrater:
- 19 g
Vanliga frågor om detta recept
- Hur länge håller receptet?
- Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.
- Kan man frysa in detta?
- Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.
- Hur många portioner blir det?
- Detta recept ger fyra portioner. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.
- Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?
- Totaltiden: cirka 37 minuter Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering. Aktiv tid: cirka 7 minuter Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder. Passiv tid: cirka 30 minuter Passiv tid är när maten tillagas av sig själv – som när något sjuder, kokar eller står i ugnen. Så räknar vi passiv tid: Passiv tid räknas endast med i totaltiden när den inte överlappar med aktivt arbete. Exempel: • Om ris sjuder i 15 minuter och du kan göra andra steg samtidigt → dessa 15 minuter läggs inte på totalen. • Om en gryta ska koka i sex timmar utan att något annat görs → hela koktiden räknas med. Detta gör total tiden mer realistisk och bättre anpassad till hur matlagning faktiskt fungerar i praktiken.