Shopska salata
En fräsch och färgglad bulgarisk sallad med krispiga grönsaker, salt feta och syrlig vinägrett. Shopska är lika enkel som god – perfekt som tillbehör eller lätt lunch.
- Typ av rätt
- Sallad
- Portioner
- portioner
- Tillagningstid
- 11 min
- Kcal
- 172 kcal/portion
- Kost
- fetaost, shopska salata, sallad
Total tid: 11 minAktiv tid: 11 minPassiv tid: 5 minPortioner: portionerSvårighetsgrad: enkel
Ingredienser
Shopska salata
- 4 st tomater
- 0.5 st gurka
- 1 st gul paprika
- 1 st gul lök
- 1 msk rapsolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 0.5 tsk salt
- 150 gram fetaost
- 10 st gröna oliver
- 5 gram fryst persilja
Instruktioner
- Skiva lökenSkiva gul lök tunt. Lägg i en rymlig skål.
- Hacka grönsakernaHacka tomat i mindre bitar. Tärna gurka. Skär paprika i bitar. Lägg allt i skålen med löken.
- Blanda dressingenTillsätt rapsolja, vitvinsvinäger och salt. Blanda ordentligt.
- Riv fetaostRiv fetaost direkt över salladen. Rör inte om, låt osten ligga som topping.
- Toppa med oliverLägg gröna oliver ovanpå fetaosten.
- ServeraLåt stå i rumstemperatur eller kyl i 5 minuter innan servering. Servera som tillbehör eller lätt rätt.
Näringsvärden
- Kalorier:
- 688 kcal
- Protein:
- 29 g
- Fett:
- 46 g
- Kolhydrater:
- 44 g
Vanliga frågor om detta recept
- Hur länge håller receptet?
- Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.
- Kan man frysa in detta?
- Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.
- Hur många portioner blir det?
- Detta recept ger fyra portioner. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.
- Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?
- Totaltiden: cirka 11 minuter Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering. Aktiv tid: cirka 11 minuter Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder. Passiv tid: cirka 5 minuter Passiv tid är när maten tillagas av sig själv – som när något sjuder, kokar eller står i ugnen. Så räknar vi passiv tid: Passiv tid räknas endast med i totaltiden när den inte överlappar med aktivt arbete. Exempel: • Om ris sjuder i 15 minuter och du kan göra andra steg samtidigt → dessa 15 minuter läggs inte på totalen. • Om en gryta ska koka i sex timmar utan att något annat görs → hela koktiden räknas med. Detta gör total tiden mer realistisk och bättre anpassad till hur matlagning faktiskt fungerar i praktiken.