Snabba fluffiga vitlöksnaan

Mjuka, fluffiga och snabba naanbröd med smörigt vitlökssting, perfekt till gryta, soppa eller bara som de är. Ingen jästid, ingen ugn, bara stekpanna och 30 minuter från start till servering!

Typ av rätt
Bageri
Portioner
bröd
Tillagningstid
42 min
Kcal
311 kcal/portion
Kost
indiskt, bröd, naan
Total tid: 42 minAktiv tid: 42 minPassiv tid: 15 minPortioner: brödSvårighetsgrad: enkel

Ingredienser

Snabba fluffiga vitlöksnaan

  • 5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk strösocker
  • 1 tsk salt
  • 4 dl grekisk yoghurt
  • 2 dl vatten
  • 1 msk rapsolja
  • Vitlökssmör
    • 30 gram smör
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 kruka färsk persilja
    • 1 krm salt

Instruktioner

  1. Förbered degBlanda vetemjöl, bakpulver, strösocker och salt i en bunke. Rör ihop yoghurt, vatten och rapsolja i en separat skål.
  2. Arbeta deglång lång Täck degen med en bakduk och låt vila i rumstemperatur i ca 15 min.
  3. Smält smörSmält smör i en liten kastrull. Pressa i vitlök. Finhacka persilja och rör ner i kastrullen. lång Ta från värmen när det börjar dofta.
  4. Forma brödlång Dela degen i sex lika stora bitar. Forma varje bit till ett avlångt bröd, cirka 0.5–1 cm tjockt.
  5. Stek naanVärm en torr stekpanna på medelvärme. lång Stek ett bröd i taget i några minuter per sida tills det får fin färg och är genomgräddat. Lägg de färdiga bröden på en tallrik under bakduk.
  6. Pensla brödPensla de varma naanbröden med vitlökssmöret. Servera direkt medan de är mjuka och nygräddade.

Näringsvärden

Kalorier:
1866 kcal
Protein:
72 g
Fett:
62 g
Kolhydrater:
247 g

Vanliga frågor om detta recept

Hur länge håller receptet?
Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.
Kan man frysa in detta?
Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.
Hur många portioner blir det?
Detta recept ger fyra bröd. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.
Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?
Totaltiden: cirka 42 minuter Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering. Aktiv tid: cirka 42 minuter Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder. Passiv tid: cirka 15 minuter Passiv tid är när maten tillagas av sig själv – som när något sjuder, kokar eller står i ugnen. Så räknar vi passiv tid: Passiv tid räknas endast med i totaltiden när den inte överlappar med aktivt arbete. Exempel: • Om ris sjuder i 15 minuter och du kan göra andra steg samtidigt → dessa 15 minuter läggs inte på totalen. • Om en gryta ska koka i sex timmar utan att något annat görs → hela koktiden räknas med. Detta gör total tiden mer realistisk och bättre anpassad till hur matlagning faktiskt fungerar i praktiken.