Yoghurtsås på kvarg med honung, citron & dijon

En frisk och krämig sås baserad på kvarg, smaksatt med citron, honung och dijonsenap. Den balanserar syra, sötma och lätt hetta – perfekt till kött, kyckling, fisk eller rostade grönsaker.

Typ av rätt
Såser
Portioner
portioner
Tillagningstid
6 min
Kcal
41 kcal/portion
Kost
sås, kvarg, yoghurt
Total tid: 6 minAktiv tid: 6 minPassiv tid: 15 minPortioner: portionerSvårighetsgrad: enkel

Ingredienser

Yoghurtsås på kvarg med honung, citron

  • 2 dl yoghurtkvarg
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk dijonsenap
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 0.5 st citron

Instruktioner

  1. Lägg i skålLägg yoghurtkvarg i en skål.
  2. Tillsätt smaksättningTillsätt honung, dijonsenap, salt och svartpeppar.
  3. Pressa citronPressa i citron i skålen.
  4. Rör omRör om tills såsen blir jämn.
  5. Kyl såsTäck skålen och ställ in i kylen.
  6. ServeraTa fram såsen ur kylen. Rör om en gång till före servering. Servera till kött, fisk eller fågel.

Näringsvärden

Kalorier:
164 kcal
Protein:
20 g
Fett:
1 g
Kolhydrater:
16 g

Vanliga frågor om detta recept

Hur länge håller receptet?
Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.
Kan man frysa in detta?
Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.
Hur många portioner blir det?
Detta recept ger fyra portioner. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.
Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?
Totaltiden: cirka 6 minuter Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering. Aktiv tid: cirka 6 minuter Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder. Passiv tid: cirka 15 minuter Passiv tid är när maten tillagas av sig själv – som när något sjuder, kokar eller står i ugnen. Så räknar vi passiv tid: Passiv tid räknas endast med i totaltiden när den inte överlappar med aktivt arbete. Exempel: • Om ris sjuder i 15 minuter och du kan göra andra steg samtidigt → dessa 15 minuter läggs inte på totalen. • Om en gryta ska koka i sex timmar utan att något annat görs → hela koktiden räknas med. Detta gör total tiden mer realistisk och bättre anpassad till hur matlagning faktiskt fungerar i praktiken.