Kycklingwraps med chipotlesås

Smakrika kycklingwraps som är snabba och enkla att tillaga. Med hemgjord kryddblandning och kryddsås, blir dessa wraps en mättande måltid. Njut av den tilltalande kombinationen av saftig kyckling, krispig sallad, och en kryddsås med sting. Perfekt för en lätt middag.

Typ av rätt
Middag
Portioner
portioner
Tillagningstid
44 min
Kcal
447 kcal/portion
Kost
kyckling, wraps
Total tid: 44 minAktiv tid: 44 min0Portioner: portionerSvårighetsgrad: enkel

Ingredienser

Kycklingwraps med chipotlesås

  • 1 st tortillabröd (M)
  • 1 st rödlök
  • 800 gram kycklingfilé
  • 0.5 st isbergssallad
  • 1 st tomat
  • 0.5 st citron
  • 20 gram smör
  • 2 klyftor vitlök
  • Kryddmix
    • 1 msk torkad oregano
    • 1 msk paprikapulver
    • 1 tsk chili flakes
    • 1 tsk lökpulver
    • 1 tsk salt
    • 1 krm svartpeppar
  • Kryddsås
    • 200 gram turkisk yoghurt
    • 1 msk chipotle pasta
    • 1 msk honung
    • 1 näve färsk persilja
    • 0.5 st citron
    • 2 klyftor vitlök
    • 1 tsk salt
    • 1 krm svartpeppar

Instruktioner

  1. Förbered kycklingSkär kycklingfilé i jämna strimlor så de tillagas jämnt. Lägg kycklingen i en stor skål och krydda med kryddmixen. Pressa i vitlöksklyftor och saften av citron över kycklingen. Blanda allt ordentligt så att kryddorna fördelas jämnt.
  2. Tillaga kycklingVärm en stor stekpanna på medelvärme och smält smör. Lägg i kycklingstrimlorna och stek dem tills de får en fin gyllene färg och inte är råa längre, cirka 10-12 minuter. Lägg den stekta kycklingen åt sidan.
  3. Gör kryddsåsenBlanda ihop alla ingredienser till kryddsåsen i en skål. Pressa vitlöksklyftorna direkt i skålen och blanda noggrant. Smaka av såsen och justera smakerna om det behövs.
  4. Förbered grönsakerTvätta grönsakerna noggrant. Strimla isbergssallad tunt och lägg i en skål. Hacka rödlök i små bitar och skär tomat i små kuber. Placera alla grönsaker i separata skålar för enkel åtkomst när du ska fylla wrapsen.
  5. FyllningLägg en tortilla wrap på en plan yta. Börja med att lägga en generös mängd strimlad isbergssallad i mitten. Toppa med stekt kyckling, hackad rödlök och tomat. Skeda över en riklig mängd kryddsås.
  6. Vik ihopVik upp botten av tortillan för att hålla fyllningen på plats. Rulla sedan sidorna tätt runt fyllningen, börja från ena sidan och fortsätt till den andra. Upprepa med resterande tortillas tills alla wraps är klara.

Näringsvärden

Kalorier:
1788 kcal
Protein:
205 g
Fett:
57 g
Kolhydrater:
95 g

Vanliga frågor om detta recept

Hur länge håller receptet?
Detta beror på vilken typ av maträtt det är. De flesta rätter håller 3-4 dagar i kylskåp om de förvaras i lufttäta behållare. Vissa rätter kan även frysa in för längre förvaring.
Kan man frysa in detta?
Ja, de flesta rätter kan frysa in. För bästa resultat, låt maten svalna helt innan du förvarar den i frysförpackningar eller lufttäta behållare. Märk behållarna med datum och innehåll. Tinas i kylskåp över natten eller använd mikrovågsugnens tiningsfunktion.
Hur många portioner blir det?
Detta recept ger fyra portioner. Du kan enkelt justera antalet portioner med hjälp av portionsväljaren ovan för att få rätt mängd ingredienser.
Hur beräknar vi aktiv tid, passiv tid och total tid i våra recept?
Totaltiden: cirka 44 minuter Totaltiden visar hur lång tid receptet tar från start till servering. Aktiv tid: cirka 44 minuter Aktiv tid är all tid du faktiskt lagar mat – till exempel hackar, steker, rör eller förbereder.